강황 가루를 먹는 방법과 커큐민의 효능을 높이는 방법
Unsplash의 홍보 인도인의 장수 비결로 꼽히는 강황에 대한 대중의 관심은 나날이 높아지고 있다. 시대의 흐름에 맞춰 학계에서도 다양한 연구가 진행되고 있고 긍정적인 결론을 도출할 수 있는 자료도 무수히 많은데 강황이 이처럼 주목받는 이유는 강황의 기능성 성분인 ‘커큐민’이라는 폴리페놀 화합물인 ‘커큐민’ 때문이다. 엄밀히 말하면 우리가 익히 알고 있는 강황의 항산화, 항염, 항암 효과는 커큐민의 효과로 봐야 … Read more